Kategoriarkiv: Matlagning

Fattigmansmaten från förr har blivit en delikatess. Förr, när kolare och skogsarbetare låg ute i skogen under långa perioder och hade de sällan tillgång till färska råvaror. Arbetet var hårt och tungt och efter en lång arbetsdag var det viktigt att få i sig energi. Vid kolmilorna hade man ofta tillgång till amerikafläsk, vetemjöl, saltFortsätt läsa ”Kolbullar”